Sriracha fermentada feita a partir de malaguetas frescas, alho e gengibre. O processo começa com fermentação natural, apenas com sal, durante uma a duas semanas, permitindo desenvolver frescura, aroma e profundidade antes de ser finalizada com vinagre de sidra.

O resultado é um picante vivo, aromático e equilibrado, onde o calor da malagueta é acompanhado pelas notas frescas do gengibre e pela intensidade do alho. Por ser um produto não pasteurizado, continua a evoluir ao longo do tempo, ganhando complexidade e arredondando o picante.

Versátil e direta, funciona tanto como condimento de mesa como ingrediente em molhos, marinadas, sandes, ovos ou pratos de arroz. Cada lote reflete o tempo, a fermentação e a matéria-prima utilizada.

Produto vivo. Manter refrigerado.

Malagueta, Vinagre de Sidra, Alho, Gengibre, Açúcar, Sal

Conservar no frio. Produto fermentado não pasteurizado.