O PiriMel é um fermentado simples, mas preciso: mel cru e malagueta. Inspirado no processo do Garlic Honey, este produto foi desenvolvido para realçar o carácter puro das malaguetas, sem que o doce do mel as esconda.

O resultado é um equilíbrio onde o ardor e o sabor frutado da malagueta ganham destaque, com o mel a suavizar sem anular. Usamos Habanero pela sua intensidade, frescura e picante crescente e duradouro – ideal para testar o perfil de cada malagueta.

Pode ser usado em marinadas, como finalização em pratos salgados, com queijos, ou até para dar contraste em sobremesas. Produto não pasteurizado, em constante evolução.

Mel, Malagueta (Habanero).

Produto vivo – conservar em local fresco e seco.